venerdì 22 giugno 2012

LA LISTA di Michael Connelly


Los Angeles. L’avvocato Michael Haller eredita i clienti di un collega, trovato assassinato in circostanze misteriose. Nella lista dei clienti ce n’è uno importante: un famoso produttore di Hollywood, accusato di aver assassinato la moglie e il suo amante. Il poliziotto Harry Bosch affianca Haller nelle indagini di un caso che è molto più complesso di quello che sembra. Chi ha ucciso il collega? Chi è il burattinaio dietro alla vicenda,  che vede un filo rosso attraversare  diversi casi presi in carico? Perché anche Haller è in pericolo di vita?
Tra il legal thriller e il poliziesco, Connelly porta il lettore nella Los Angeles che abbiamo visto in tanti film, tra le ville di Malibu, i canyon californiani e Downtown, sede del palazzo di giustizia. La trama è ben congeniata, a scatole cinesi, diversi i colpi di scena finali; lo stile semplice e lineare, ma al contempo accattivante.
E' il primo libro che ho letto di Michael Connelly e devo dire che mi è piaciuto molto. Ha uno stile cinematografico, non a caso dai suoi romanzi sono stati tratti dei film, tra cui “Debito di sangue”, diretto e interpretato da Clint Eastwood.
Pare che dicendo Connelly, dici Henry Bosch, protagonista assoluto dei suoi romanzi. Qui non è così, perché il personaggio principale e voce narrante è l’avvocato Haller e il poliziotto Bosch compare da attore non protagonista. Leggendo qua e là su vari siti dedicati all'autore, questo ha allarmato i lettori affezionati, perché pensavano ad un passaggio di consegne: Bosch sarebbe andato in pensione? Questo non lo so, ma posso dirvi, senza svelarvi, che l’epifania finale chiarisce tutto.
Interessantissimo lo svelamento del dietro le quinte del processo, tra cui il meccanismo che regola la scelta dei giurati e di come gli avvocati possano influenzare la scelta della giuria. Tanto di cappello al lavoro di documentazione dell’autore, che ha reso avvincente anche il complesso ingranaggio della giustizia americana.
Libro da leggere, io ne leggerò senz’altro altri.

lunedì 18 giugno 2012

NEW YORK CHEESECAKE

Direttamente dal sito www.philadelphia.it  la New York cheesecake...
Ebbene sì, mi sono fatta prendere anche io dalla cheesecake - mania, spinta dalla martellante pubblicità televisiva e ho tentato di riprodurre il famoso dolce americano. 
Visivamente non è un granché (forse più per colpa mia, che non sono proprio una fotografa), ma mi hanno assicurato (veri intenditori questa volta) che è molto buona...

lunedì 4 giugno 2012

NON SOLO UNA CROSTATA DI MELE..

No, non sta diventando un blog di cucina. E' solo che nei periodi della vita un po' così, bisogna trovare qualcosa che ci dia un nuovo equilibrio e la voglia di andare avanti e pensare che ci sono ancora delle cose belle da fare, per sé stessi, e per gli altri. Io ho trovato conforto e sfogo nella cucina, che pare sia terapeutica, non perché lo dicono diversi studi scientifici, ma perché lo dicono le persone. Quelle che si sentono meglio cucinando, quelle che non vedono l'ora di "mettere le mani in pasta" per creare qualcosa di buono, quelle che si sentono di nuovo utili. E così, eccoci qua con diversi esperimenti culinari, nel senso che mi sto cimentando nel fare cose mai sperimentate prima...qualcosa viene bene, qualcos'altro meno, ma provando e riprovando...

Ingredienti:
per la pasta frolla:
150 gr di burro
300 gr di farina
2 uova
130 gr di zucchero

per il "ripieno"
1 confettura di marmellata di albicocche
450 gr di mele golden

Unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo appena tolto dal frigorifero tagliato a tocchetti. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso. Mettete il composto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e le uova e amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto. Formate un panetto, ricopritelo con la pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per circa un’ora. Intanto preparate il ripieno: sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. 
Trascorsa l'ora di riposo della pasta frolla, stendete l’impasto con il mattarello e adagiatelo sulla teglia da crostata imburrata, facendo attenzione a lasciare la pasta per i bordi, che poi andranno richiusi. Farcite la crostata con la marmellata e le fettine di mele:  adagiatele partendo dal bordo formando una rosa. Richiudete i bordi della crostata e con l’aiuto di una forchetta tracciate dei piccoli tagli come decorazione. Spennellate le mele con un pochino marmellata, precedentemente scaldata in un pentolino. Cuocete la crostata in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.